Hemen her türlü kumaşa uygulanabilen çeşitli apreler sayesinde kumaşlara yanmazlık (alev geciktirici), su kaydırıcılık, su geçirmezlik, yağ iticilik, anti-statiklik gibi özellikler kazandırmak mümkündür. Bu yazıda su geçirmezlik apresi uygulanmış masa örtüsünü mercek altına alıp; restoran ve kafeterya gibi işletmelerde ne ölçüde verim alınabildiğini değerlendireceğiz. Su geçirmez masa örtüsü Su geçirmezlik ve su iticilik sıklıkla karıştırılan, yanlış anlaşılan…
Müşterilerimizden bize her zaman masanın kendisinin (masa örtüsüz) ölçülerini bildirmelerini isteriz. Bunu sormamızdaki amaç, elinizdeki mevcut örtülerin sarkma paylarının yanlış olma, hatalı dikilme veya kumaşların çekmiş olma ihtimaline karşı önlem almak; böylece doğru masa örtüsü ölçüsünin belirlenmesidir. Masa örtüleri ülkemizde ve Avrupa’da 30 santim sarkmaktadır. Amerika’da ise masa örtüleri 50 santim sarkıtılır. Biz 30 santim ölçüye ek olarak,…
Sayısı bini aşkın restoranla çalıştığımız, bu işletmelerin yıkama süreçlerini devamlı gözlemlediğimiz için; masa örtüsü nasıl yıkanır, uygun maliyetli ve yüksek kaliteli yıkamanın nasıl elde edildiği hakkında bir yazı hazırladık. İlk olarak yıkama yöntemlerini üçe ayırarak, bunların avantajlarından ve olumsuz taraflarından bahsederek başlayalım. Kendi bünyesinde yıkama ekipmanı bulundurup, yıkama personeli çalıştıran işletmeler. Yıkama işini kurumsal yıkama firmalarına…